Уникальное хозяйство разводят в одной из семей Сахалинской области. Семья Бабчук держат в своем подворье в селе Петропавловское Анивского района африканских птиц
Разведением цесарок на Сахалине занимаются всего три хозяйства. Семья Бабчук в их числе. Муж и жена заинтересовались этими птицами 8 лет назад, поразившись их необычной красоте. Сейчас в хозяйстве 20 особей, включая молодняк.
Остальные пернатые семьи Бабчук не менее уникальны для сахалинских фермеров. В хозяйстве есть минорки, шелковые китайские, кохинхины, мускусные и дикие утки. Затраты на их прокорм более 7 тысяч рублей в месяц.
Птенцов высиживают курицы. Потому что цесарки плохие наседки. В первые дни жизни цесарята особенно чувствительны к сырости и сквознякам. В дальнейшем птенцы не требуют обогрева, нормально растут и неприхотливы к условиям содержания. Легко переносят любые перемены климата.
По вкусу мясо цесарок напоминает мясо дичи - фазана или куропатки. Яйца мельче куриных, но по содержанию витаминов А, Б, Д, Е превосходит их почти в два раза. Могут несколько месяцев храниться в обычных условиях.
Нет проблем и с реализацией товара. Спрос даже превышает предложения. Однако, увеличить поголовье супругам не позволяют финансовые проблемы. Об агрокредитах семья Бабчук ничего не слышала. Но теперь, супруги обязательно узнают условия их предоставления в сахалинском филиале "Россельхозбанка".
Cантехника
