Вкуснее и больше. На южно-сахалинском хлебокомбинате сегодня торжественно запустили новую технологическую линию. На смену устаревшим печам пришло современное оборудование. Слесарь хлебокомбината Владимир Никифоров проверяет новое оборудование перед первым запуском. Современная технологическая линия немецкого производства еще блестит заводской полировкой. Но кроме эстетического комфорта она даст предприятию сразу ряд преимуществ. Как специалист, Владимир знает - это оборудование позволит хлебокомбинату снизить себестоимость продукции. За счет энергосбережения. На торжественную церемонию открытия линии приехал мэр Южно-Сахалинска Андрей Лобкин. Государство взяло на себя расходы по возмещению процентной ставки по кредиту предприятия. А это - почти три миллиона рублей. Плюс строительство фирменных торговых павильонов хлебокомбината. В них горожане могут покупать хлеб без высоких торговых наценок. Чтобы это стало возможно, городские власти создали для хлебокомбината льготные условия аренды земли под фирменные павильоны. Эта технологическая линия предназначена для выпуска булочных изделий. Она состоит из тестоделителя, транспортера, тестозакаточной машины, округлителя и печного оборудования. Первую партию булочек в новую печь отправил сам мэр Андрей Лобкин. Плюшки, сдобы и рогалики станут вкуснее. В этом уверены технологи. Программное управления облегчИт труд пекарей. К тому же предприятие расширит ассортимент выпускаемой продукции. На хлебокомбинате принята пятилетняя программа модернизации. Стоимостью 70 миллионов рублей. На предприятии заявляют - это только первая ласточка масштабной реконструкции. Уже в следующем году в этом цеху появится новая линия по выпуску батонов.
Cантехника
