Первые австралийские коровы, привезенные на Сахалин, успешно дали потомство. Высоко поднятые головы при виде камеры и любопытные взгляды. Самая популярная мясная порода крупного рогатого скота в мире сегодня активно осваивает сахалинские луга. Коровы с удовольствием жуют свежую траву и находятся под открытым небом вплоть до сильных морозов. Телята пока питаются молоком и, словно малыши в детском саду, держатся вместе. На лугу можно видеть целые группы по восемь, а то и 10 маленьких герифордов. На обед они тоже идут вместе. За полтора года эти коровы подтвердили свою известную на весь мир неприхотливость. За это время из-за болезней на Сахалине не погибло ни одного животного. Зоотехник Размык Солоян с иностранными буренками работает с момента их приезда на остров. Он и роды принимает, и за состоянием быков следит. Отмечает: если бы молодые мамаши не прятали телят по кустам, то у пастухов вообще было бы минимум проблем. Впервые порода "герифорд" была выведена в Англии несколько веков назад. За это время рыжие коровы с белой мордой - это их визитная карточка, распространились по всему миру: они свободно живут в тропиках, холодных регионах и везде хорошо набирают массу. Одна такая буренка достигает веса около тонны, при этом 65 % процентов - это мясо. В день телята могут набирать до полутора килограммов живой массы. Мясо герифордов считается элитным продуктом. Сейчас в анивском стаде 300 так называемых "рабочих голов" - именно они первыми попадут под нож. Если этим летом погода позволит заготовить в достаточном количестве корма, то поголовье уже в следующем году станет больше. А значит и островитянам легче будет приобрести известное на весь мир мраморное мясо герифордов.
Cантехника
