К такому малоутешительному выводу пришли участники смотра качества этой продукции, который состоялся сегодня в одном из кафе областного центра. Для участия в смотре качества образцы мясных консервов были взяты из розничной торговли. Из 14 видов отобранной продукции существующим ГОСТам отвечает только один. Несоответствие массы нетто продукта, той, которая заявлена на банке, встречается очень часто, и это, пожалуй, самый малый грех. Дегустационная комиссия оценивала органолептические показатели консервов, т.е. вкус, запах, внешний вид. Для этого закрытые банки разогревали на водяной бане и полностью выкладывали содержимое каждой на отдельную тарелку. Внешний вид некоторых консервов был столь неаппетитным, что участники дегустации не решались их пробовать. Из той продукции, которая выглядела съедобно, выбрать что-то действительно вкусное так и не удалось. Реализация некачественных мясных консервов была приостановлена. Предприятиям-изготовителям направлены письма с экспертными заключениями. Это поможет в дальнейшем избежать попадания фальсифицированных продуктов на стол островитян.

ГТРК "Сахалин".

10 декабря 2003г.