Велики богатства морей и океанов. Но, если не заботиться об их охране и приумножении, моря могут оскудеть. Не случайно много внимания уделяется правильному использованию сырьевых ресурсов, отсюда и квоты на вылов водно-биологических ресурсов. Другое дело - как они распределяются. К примеру, в муниципальном образовании "город Южно-Сахалинск" зарегистрировано 254 предприятия, основной вид деятельности которых - рыбохозяйственный. Из них добывающих - 184, перерабатывающих - 70. Однако в реестре пользователей водными биологическими ресурсами состоит всего 138 компаний, квотами же на добычу наделено вдвое меньше. Это и понятно. Нельзя вести промысел без учета запасов рыбы и ее воспроизводительной способности. Прежде всего это относится к таким ценным породам, как лососевые - кета, горбуша, кижуч, чавыча, нерка. Правда, последние три в промышленных объемах не добываются, зато горбуша и кета - золотая жила для рыбаков.

Наиболее крупными в рыбохозяйственном комплексе муниципального образования являются закрытые акционерные общества "Сисафико", "Остров Сахалин", "Экарма Сахалин", общества с ограниченной ответственностью "Компания Бином", "Паллада", ОАО "Южно-Сахалинский рыбозавод", "Пиленга". Всего же в нынешнюю путину было задействовано 20 предприятий, которые приняли на переработку свыше десяти тысяч тонн лососевых. Этот показатель значительно выше, нежели в прошлом году, да и сезон был урожайным на рыбу. Ученые в своих прогнозах не ошиблись. Хоть и с некоторым опозданием из-за засушливого лета, но она подошла к сахалинским берегам на радость рыбодобытчикам. Дальше - дело техники и профессионального мастерства: выставить невод, поймать и переработать горбушу, чтобы ни один хвост не пропал. Ежесуточно перерабатывающие предприятия выпускали порядка 800 тонн мороженой продукции, свыше 700 туб консервов, 28 тонн деликатесов, две тонны кулинарии и т. д. Могли бы, конечно, больше, так как их мощности рассчитаны на 1300 тонн сырца в сутки, но лимит есть лимит. Впрочем, касается он в основном добычи водно-биологических ресурсов.

- Если говорить о переработке, - рассказывает начальник отдела рыбной и перерабатывающей промышленности администрации Южно-Сахалинска Игорь Орловский, - то наши береговые предприятия принимали улов и соседей. Надо заметить, что на территории областного центра расположено более десяти тысяч тонн холодильных мощностей. Годовая потребность в сырье предприятий рыбоперерабатывающего комплекса - 154 тысячи тонн. Вот и прикиньте возможности с результатом: морепродуктов гораздо меньше, чем мощностей. Вся продукция пошла на внутренний рынок. Хотя есть предложения как от наших ближайших зарубежных соседей, так и от российских предпринимателей с материка. По крайней мере, прошедшая в сентябре выставка "Рыбная индустрия" показала интерес к ассортименту продуктов, предлагаемых южно-сахалинскими предприятиями. Благодаря наличию флота, крупно- и среднетоннажного, судов прибрежного лова, транспортников наши рыбопереработчики предлагают потребителям не только лососевые, но и продукцию из сайры, минтая, кальмара, гребешка и прочего.

Для дальнейшего развития рыбопромышленного комплекса, считает Игорь Орловский, необходимо на уровне области продумать систему госзаказа. В Южно-Сахалинске есть несколько стабильно работающих предприятий, которые в период подготовки к путине вполне можно было бы дотировать, чтобы по окончании ее они смогли рассчитаться готовой продукцией, направляя ее в те же дошкольные и школьные учреждения, объекты социальной сферы. Ведь существует же подобный опыт в сельском хозяйстве, подчеркнул Игорь Геннадьевич, почему бы им не воспользоваться? Кстати, во время визита в область высоких столичных гостей из Минэкономразвития и торговли этот вопрос поднимался, равно как и другой, касающийся создания в Южно-Сахалинске рыбной оптовой базы. Будет ли решение положительным, покажет время. По крайней мере, отрадно, что проблема озвучена не только в кулуарах.

К сожалению, сегодня сахалинские рыбаки потеряли чувство экспедиционности, во Владивосток ушла последняя мини-база. Если тридцать и более лет назад рыбное хозяйство ориентировалось на развитие экспедиционного промысла, в связи с чем флот пополнялся плавучими базами, способными производить прием и переработку рыбы прямо в местах ее ловли, то в результате тотальной приватизации от морских гигантов новые собственники постарались побыстрее избавиться, продав или списав их "на гвозди". В итоге у предприятий Южно-Сахалинска в наличии осталось только два больших морозильных траулера (БМРТ). А ведь это настоящие океанские лайнеры, где все процессы добычи и обработки рыбы механизированы. Такие суда способны преодолевать тысячекилометровые расстояния и находиться в автономном плавании свыше 100 суток. Но на нет, как говорится, и суда нет. В итоге во время нынешней путины плавбаза "Петр Житников" порою не могла справиться с объемами переработки. Этот факт лишний раз доказывает необходимость оснащаться перерабатывающими судами. Возможно, не в тех масштабах, как раньше, но экспедиционный флот должен быть, ведь он позволяет вести успешный лов и обработку рыбы в любое время года и в различных погодных условиях.

- В свое время я работал на плавбазе "Конституция СССР", - вспоминает Игорь Геннадьевич, - так наше предприятие вырабатывало в сутки столько, сколько сегодня, грубо говоря, делается за месяц. У нас есть часть предприятий, которые работают на северных Курилах. Квоты у них маленькие - 800-1000 тонн. СТР берет на борт всего 200 тонн рыбы, то есть большая ее часть остается. Стояла бы в зоне лова мини-плавбаза - никаких проблем: перегрузили на нее продукцию для переработки - и лови дальше. Тогда и квоты бы осваивались эффективнее. Увы, каждое предприятие работает само по себе, нет централизации, а пора бы ею заняться, тогда и рыба станет доступней для потребителя.

Ирина МАНЧИЛИНА, Газета «Южно-Сахалинск сегодня».

29 сентября 2005г.