Информация: Бизнес и экономика

Как нам накормить островитян?


Нынешний год для сахалинского села был очень непростым (впрочем, когда нашим крестьянам было просто?), но одновременно очень интересным и насыщенным различными важными событиями. Время подвести некоторые итоги.

Растениеводство

Урожай оказался неплохим – на уровне прошлых лет. И в первую очередь благодаря труду наших профессионалов – агрономов, растениеводов, механизаторов. Вспомним, что раньше, в советские времена, за урожайность 118 центнеров картофеля с гектара в наших условиях давали Героя, а сейчас 200 центнеров с гектара – это среднеобластной показатель, лидеры же выращивают  до 300 центнеров и выше. Например, в ЗАО «Совхоз «Заречное» – 310 центнеров с га, в ГУСП

«Совхоз «Тепличный» – 280 центнеров, в СПК «Соколовский» – 279 центнеров. Как и всегда, довольно высока урожайность корнеплодов и капусты. Словом, в очередной раз наши сельхозпроизводители могут гарантировать, что население области до нового урожая будет обеспечено всем необходимым.

Но нельзя не сказать, что с каждым годом добиваться высоких результатов становится все тяжелее. Проблем в сельском хозяйстве по-прежнему тьма, и главная из них –  механизация сельского хозяйства. Существующая техника устарела морально и физически и держится только на предельном искусстве механизаторов. Это касается и растениеводства, и кормозаготовок, да и всех других производственных процессов.

В этой связи облсельхоз-управление при поддержке областной администрации и областной Думы сделало в этом году ставку на обеспечение села новой техникой, в частности картофелеуборочными комбайнами, линиями по закладке картофеля в хранилища. И уже в этом году в целом по области механизация уборки превысила 40 проц., а в «Комсомольце» весь картофель убран механизированным способом. Кому-то это покажется мелочью, но на самом деле момент принципиальный. Одна из главных проблем села – кадровый дефицит и старение кадров. Рабочую силу со стороны привлекать сейчас очень сложно и дорого. Да, помогают учащиеся. Но что они видят? XXI век, а картофель приходится убирать вручную из грязи. И после этого абсурдно говорить, что молодежь должна прийти работать в сельское хозяйство. Не пойдет, пока не увидит там новейшие технологии, современные машины и условия труда. Так что механизация дает не только непосредственную экономическую выгоду (картофелеуборочный комбайн окупается за три года, картофель в хранилища поступает сухой и калиброванный, количество отходов уменьшается в разы), но и работает на далекую перспективу.

В следующем году работу в этом направлении предполагается продолжить. А работать есть над чем. Например, остро стоит проблема с хранилищами. Ведь именно от них зависит и сохранность урожая, и максимальное удлинение сроков его хранения. Но пока современных хранилищ у нас единицы.

Стоит проблема и нашего присутствия на рынке ранней сельхозпродукции. Понятно, что в сахалинских условиях, когда весна начинается чуть ли не в июне, трудно конкурировать с тем же Приморьем, не говоря уже о Китае. Однако возможности для  увеличения собственного производства есть, и сейчас разрабатываются меры по его стимулированию.

Животноводство

Животноводство по-прежнему остается самой проблемной отраслью, причем по всей цепочке производственного цикла, начиная от качества кормов, без которого никакого результата не будет. Улучшение кормовых угодий  идет, но темпы, как признают в облсельхозуправлении, пока недостаточны. Многое зависит от четкого проведения кормозаготовительной кампании, а эта четкость определяется состоянием техники. Ситуация на этом направлении непростая, в том числе в личных подсобных хозяйствах. Поэтому в этом году начато обновление  технического парка, начали завозить простые комплексы – МТЗ и набор машин: пресс-подборщик, косилка, ворошилка. И они дают хороший результат. В следующем году эта работа будет продолжена.

Приобретено 10 смесителей-разбрасывателей кормов (в прошлом году одна такая машина была опробована в «Заречном»). Вроде бы мелочь. Но – с электронным пультом управления! И это уже шаг от традиционных вил в новый век. Кроме того, эта машина – принципиально новое слово в кормоприготовлении, дает 20 проц. экономии кормов.

Далее. Вопросы сбора молока у населения и оказания дополнительных услуг в повестке дня стоят уже не первый год. Проблему сбора молока по югу в основном решили, а вот по северу еще нет. Но вскоре и в Холмский, и в Углегорский, и в Тымовский районы придут новые молоковозы.

К сожалению, в этом году так и не удалось решить проблему с закупочными ценами на молоко. Но, как считают специалисты облсельхозуправления, обоюдовыгодное экономическое решение все же будет найдено.

В качестве альтернативы хозяйствам сейчас предложен вариант по выходу на рынок со своим свежим молоком. Естественно, при соблюдении всех условий, в первую очередь санитарных. Наверное, это некоторый откат от культуры торговли, но  толчок к развитию рыночной конкуренции. Правда, такой выход на рынок сопряжен с определенными трудностями, с реализацией многочисленных технических требований по безопасности продукции и торговли, но при наличии воли со стороны хозяйств и муниципалитетов это возможно.

Племенной скот

Особенностью года стало принятие принципиального решения разделить молочное и мясное животноводство. Теперь эти направления будут развивать специализированно. Это непростая тема, было много споров между профессионалами, ветеранами отрасли, ведь традиционно у нас развивалось исключительно молочное животноводство. Но экономика села меняется, и потому приходится искать новые пути. Сейчас производство молока и мяса в области держится на прошлогоднем уровне, чуть даже превышая его. И это хорошее достижение. Но рынок по молоку заполнен местной продукцией на 50 проц., по мясу – около 7 проц., и эту ситуацию надо менять кардинально.

Да, у нас прекрасное стадо сахалинских голштинов, сельхозпредприятиям удалось сохранить генофонд. Но уровень выбытия КРС в последнее десятилетие был таков, что только за счет сохраненного  уже не сможем резко поднять ни поголовье, ни продуктивность. Какими бы ни были корма – высоких результатов уже не достичь. Пробовали – не получается. И не только у нас, в целом по России. Именно поэтому начат завоз племенного скота из Австралии и других стран.

Почему именно из Австралии? Да, дебатов было много, и они идут до сих пор. Мол,  самая теплая страна, скот изнежен и так далее. Но какие там хорошие условия, если скотина летом ест не зеленую траву, а солому? А все дело в том, что Австралия за минувшие годы стала племенным репродуктором мирового уровня. Оттуда берут племенной скот и Япония, и Канада, и Корея. Тамошний элитный племенной скот продается исключительно на аукционах и оценивается суммой со многими нулями в долларах. Россияне, конечно, позволить себе этого не могут, поэтому берут животных из репродукторов среднего порядка. Для австралийцев это рядовой скот, но для нашей страны – просто феноменальный. Да, мы настолько упали. Но что это скрывать? Теперь этот скот завозят практически все регионы России.

А вот сахалинцы как раз не стали торопиться, притормозили на год для изучения всех тонкостей с учетом островной специфики. В прошлом году австралийских коров привезли на Дальний Восток, в Приморье. Наши специалисты ездили туда, изучали опыт содержания животных, выявляли ошибки, выясняли их причины, все это в тесном контакте с наукой (в частности, с благодарностью вспоминают советы и профессиональную въедливость сотрудника нашего СахНИИСХ А. Кузнецова), работали с сибирскими институтами, привозили сюда ученых. Убеждали самих крестьян.

Последнее тоже было не- просто. В прошлом году завезли опытную партию австралийских коров и передали Анивскому району, который, в свою очередь, направил его в пользование фермеру А. Калуге (фермерское хозяйство «Огоньки»). Почему ему? Да потому, что никто больше за это браться не хотел. А Калуга взялся и, можно сказать, вписал новую страницу в историю островного животноводства. И теперь скот акклиматизирован, получен приплод. Все воочию увидели упрощенную технологию содержания, минимальные экономические затраты, рекордные привесы. И теперь австралийский скот  востребован. В этом году завезли 1217 голов (390 коров молочной голштинофризской породы, 818 коров и 9 быков мясной герефордской породы), и их с удовольствием взяли «Комсомолец», «Заречное», ПСК «Томаринский», птицефабрика «Островная», крестьянско-фермерские хозяйства Е. Грушка (Березняки), Г. Ульянцева (Дальнее), те же «Огоньки».

Стоит ли ожидать, что уже в следующем году на рынок хлынет сахалинское мясо и молоко? Нет, конечно, скот завозится не для немедленного производства мяса, а для восстановления потенциала, и работа эта даст отдачу только через несколько лет. Вообще в сельском хозяйстве ничего быстро не бывает (кроме его разрушения, естественно).

В прошлом году на остров была завезена экспериментальная партия якутских лошадей. Эксперимент оказался в принципе удачным, даже несмотря на то, что сельхозпредприятия сказали, что реально они его не потянут. Поэтому табун увезли на мыс Кузнецова, там он полностью акклиматизировался. В этом же году завоза лошадей не было. Как не было и завоза овец. В первую очередь потому, что не удалось заинтересовать бизнес. А ведь нельзя завозить животных просто так, только оттого, что нам «деньги девать некуда». Бизнес должен прочувствовать свою долгосрочную выгоду, и только тогда дело пойдет на лад.

Вопрос, кстати, принципиальный. Крестьяне – народ консервативный по определению, «семь раз отмерят, только потом отрежут». Когда был взят курс на мясное животноводство, его инициаторы, тоже наткнулись на барьер непонимания. Зачем нам мясное животноводство? – от него одни убытки. Но весь мир производит мясо, вся Россия производит, а на Сахалине только убытки считают. Неправильно это как-то. Поэтому кому-то и когда-то надо было начинать.

Кстати, в свиноводстве это настроение уже преодолено. В Новосибирской области и Красноярском крае закуплено 170 голов племенного молодняка свиней (крупной белой и скороспелой мясной пород). В следующем году предполагается завезти еще около 500 голов молодняка племенных свиней, причем все это делается за счет средств самих хозяйств – «Сахалинского бекона-2», совхоза «Комсомолец».

Банки, кредиты, инвестиции

В адрес национального агропроекта звучало немало критики. И во многом она была обоснованной. Во-первых, он рассчитан на короткий срок, но утопически было думать, что его можно было раскрутить за один-два года, даже при немалых финансовых вложениях. А во-вторых, он был построен исключительно на кредитах. В принципе это нормальная мировая практика, но к ней надо было еще привыкнуть (у крестьян еще свежа память, как их обдирали по банковским кредитам), а кроме того, требовалось выстроить всю производственную цепочку – от получения кредита до реализации продукции и ее возврата, что опять же процесс не быстрый. Так что удалось далеко не все. Но нацпроект дал хороший импульс к движению в нужном направлении.

Было очень непросто открыть филиал Россельхозбанка на Сахалине. Но банк работает, крестьяне постепенно начинают понимать выгоду льготных форм кредитования. Кредиты уже взяли «Заречное», «Сахалинский бекон-2», ПСК «Томаринский», подали заявки еще ряд предприятий, фермеров, частных подворий.

Словом, система постепенно выстраивается. И это радует. Потому что других финансовых источников, кроме собственных средств предприятий (очень небольших), бюджетных денег (тоже ограниченных) и кредитов, у нашего села нет.

А финансы нужны. Уровень технического оснащения села, если оценивать с точки зрения современных возможностей, настолько низок, что мы начинаем проигрывать во всем. Например, тревожит разрыв между темпами роста заработной платы и производительности труда. Да, зарплата должна расти. И управление сельского хозяйства этого требует, потому что заработки в селе отстают от других отраслей. Низки даже темпы роста  (1,23 – 1,36 в год). Но производительность труда-то  растет меньшими темпами. И пределы ставит именно техническое состояние.

Поэтому – только модернизация. Радует, что здесь уже начались подвижки. Сегодня птицефабрика «Островная», получив кредит, монтирует новейшее оборудование, позволяющее уплотнить посадку птиц и увеличить выход яйца с тех же площадей в 1,6 – 1,7 раза. Серьезную реконструкцию своих комплексов для увеличения зимнего производства овощей начал «Тепличный». 

Модернизация – это еще и решение болезненной кадровой проблемы. Например, хозяйства не могут найти доярок. Какая женщина будет вставать в пять часов утра, забывая про семью? Времена уже другие. Нужны изменения и в технологии, и в условиях труда, и в уровне заработной платы. И в «Комсомольце» отрабатывается проект с применением технологии компании «Деловаль» – а это уже мировой уровень производства молока.

Словом, ситуация меняется. Постепенно. Хотелось бы, чтобы все происходило гораздо быстрей. Но в отрасли столько проблем, что за короткое время их не решить. Возьмем фермеров.

В области провозглашен принцип равной поддержки всех сельхозпроизводителей, независимо от форм собственности. Но при таком подходе фермеры будут проигрывать (в тех же кредитах, подготовке бизнес-документации и так далее) крупным сельхозпредприятиям. Значит, надо власти пересматривать подходы к этому сектору сельхозпроизводства.

По-прежнему в наличии такие факторы, делающие сахалинское село малоконкурентоспособным, как удаленность, высокие транспортные затраты, дороговизна входящих услуг. Рост цен на входящие услуги по-прежнему опережает рост цен на продукцию села. Выдержит ли крестьянин? Сложно сказать. Эта проблема стоит не первый год. Только начинается в декабре разговор о минеральных удобрениях, в январе – скачок цен. А весной – на топливо. И так по кругу.

В администрации области есть понимание этих проблем. Поэтому в нынешнем году был принят принципиальный документ – закон Сахалинской области «Об областной целевой программе «Государственная поддержка сельскохозяйственного производства в Сахалинской области на 2007 – 2009 годы». Главное его достижение – обеспечение надежного финансирования заложенных в программу мероприятий. Это очень много значит, не во всех регионах страны этого удалось добиться. Теперь крестьяне точно знают, чего можно ждать от бюджета и, исходя из этого, как планировать свою деятельность. Кроме того, дорабатывается программа развития сельского хозяйства Сахалинской области до 2012 года, вступил в силу федеральный закон  «О развитии сельского хозяйства».

Все это говорит о том, что государство обратило внимание на развитие отечественного села. И это радует. Правда, хотелось бы все-таки более высоких темпов позитивных перемен.

А. ВОЛКОВ.

Газета "Советский Сахалин"

21 декабря 2007г.


Вернуться назад