Этой осенью для сахалинского ООО «Крестьянское хозяйство Огоньки» в Австралии будут закуплены 50 коров новой для острова джерсейской породы. 90% расходов при этом оплачиваются из бюджета Сахалинской области, 10% расходов несет непосредственно само предприятие. «Эта молочная порода ориентирована на личное подсобное или небольшое крестьянско-фермерское хозяйство», – сообщил начальник управления сельского хозяйства областного министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сергей Жолнин.

Средняя продуктивность у джерсейской породы ниже, чем у голштино-фризской, и достигает 3700–3800 л. молока в год, хотя есть рекордсмены, дающие до 11000 л. Но при этом качество молока намного выше, жирность составляет 5–8%, содержание белка – около 4%. Кроме того, эта порода некрупная, потребляет гораздо меньше корма, поэтому себестоимость молока существенно снижается. По словам С. Жолнина, племенные коровы закупаются через «Росагролизинг» и будут поставлены поначалу только в «Крестьянское хозяйство Огоньки». Со временем здесь предполагается создать племенной завод для расширения поголовья. «Наше предприятие – один из основных поставщиков молока в области, - рассказал директор предприятия Александр Калуга. – Еще одну из перспектив развития мы видим в мясном скотоводстве».

Сегодня в «Крестьянском хозяйстве Огоньки» содержится 240 голов мясного и 150 – молочного скота. Помимо крупного рогатого поголовья, имеются овцы и свиньи, идет строительство цеха по переработке скота и разделке мяса.

Александр Губер, РИА Сахалин-Курилы

23 июня 2010г.