Многочисленные нарушения выявили работники управления Роспотребнадзора области при внеплановой проверке южно-сахалинского супермаркета «Елань» (ООО «Корсар», гендиректор С. Афанасьева, завмагазином О. Шильчикова).

В Роспотребнадзор обратилась одна из покупательниц данного магазина. Она сообщила, что несколько раз возвращала купленные в супермаркете продукты - прокисшие салаты и несвежие готовые морепродукты, а также сыр с остатками срезанной плесени. В магазине убедиться в качестве продукции женщина не могла, так как на упаковках отсутствовала необходимая информация о датах изготовления и расфасовки. Кроме того, по словам заявительницы, в магазине для продажи по сниженным ценам выставляются продукты (печенье, творожки, йогурт и т.д.) с истекшим сроком годности.

Проверка показала, что в реализации в магазине находились продукты с истекшими сроками годности, продукты питания без маркировки. Также отмечены нарушения условий хранения и правил товарного соседства продуктов. При этом на предприятии отсутствовала программа производственного контроля, не проводились лабораторные исследования.

На основании проверки ООО «Корсар» выданы предписания о прекращении реализации не отвечающей санитарным правилам продукции (31 наименование) и устранении выявленных нарушений законодательства. Составлено три протокола об административных правонарушениях.

Также работники Роспотребнадзора проверили работу кондитерского и кулинарного цехов ресторана «Сайгон» (ООО «Корсар»), поставляющего продукцию в супермаркет «Елань». Были установлены нарушения в приготовлении и хранении кондитерских изделий и салатов, в использовании и обработке инвентаря, продуктов, а также нарушения поточности технологических процессов, обеспечения профессиональной гигиенической подготовки персонала и другие.

Суд вынес решение на 60 дней приостановить деятельность кулинарного и кондитерского цехов ООО «Корсар», сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Сахалинской области.

РИА Сахалин-Курилы

4 августа 2010г.