Сегмент вафель занимает 11% российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2009 г. по сравнению с предыдущим годом сократился на 6,6%. По данным исследования «Российский рынок вафель. Курс на здоровое питание» компании Intesco Research Group, почти весь объём российского рынка вафель занимает продукция отечественных производителей (около 95%). Доля зарубежной продукции составляет чуть более 5%.
Крупнейшими российскими производителями вафель являются: ООО «КДВ Яшкино» (лидер производства - почти четверть всех вафель, производимых в России); ОАО «Сладонеж» обеспечивает 6,5% совокупного предложения отечественного продукта на рынке; ОАО «Саратовская кондитерская фабрика» производит 5,4%; ООО «Кондитерская фабрика 1Мая» - около 4%; ООО «Дирол Кэдбери», фабрика в г. Чудово - обособленное подразделение - около 3,5%; ООО «Акульчев», ОАО «Брянконфи» и ОАО «Кемеровский кондитерский комбинат» производят около 10% совокупного объёма российского производства данной продукции.
Вафли в Россию поставляют производители из Украины, Польши, Германии, Австрии, Турции, Бельгии, Словакии, Италии, Франции, Латвии, Швейцарии, Сербии, Нидерландов, Испании и других стран. Основными экспортёрами вафель в Россию являются: Украина - 58% совокупного объёма, Польша - 21%, Германия - 10% , Австрия - 4%. На все остальные страны приходится около 7% всех импортируемых вафель. Доля импорта на российском рынке вафель будет постепенно сокращаться и к началу 2011 г. она может составить 4,7%, сообщает РБК.
Cантехника
