Как повысить культуру и качество обслуживания в сфере потребительского рынка? В минувшую среду в Южно-Сахалинске прошел «круглый стол», на котором представители отрасли, учебных заведений и студенты обсуждали эту проблему. Кстати, на предприятиях потребительского рынка области работает почти 44 тыс. человек. – У нас высокий уровень гостиничного сервиса, – отметила начальник управления министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия области Марина Колонтай, ведущая «круглого стола». –  Есть положительный опыт в крупных торговых сетях. Его и нужно распространять на всю сферу потребительского рынка. В ходе дискуссии прозвучала главная проблема предприятий и головная боль их руководителей – нехватка квалифицированных кадров. Дефицит профессионализма у работников, невысокий уровень общей культуры оборачиваются низким качеством обслуживания посетителей и покупателей. Что парадоксально, учебные заведения области готовят специалистов для этой отрасли, но они оказываются невостребованными и, получив дипломы, устраиваются работать не по профессии. Присутствовавшие в зале студенты высказали свои обиды в адрес  работодателей, в массе своей не желающих брать учащихся на практику, а  молодых специалистов  на работу. Работодатели, в свою очередь, изложили суть встречных претензий: при отсутствии профессиональных навыков у молодых людей высокие запросы по части зарплаты. В итоге дискуссии стороны, как говорится, нашли определенный консенсус. Руководители предприятий прониклись необходимостью готовить профессионалов молодого поколения. Договорились работодатели более тесно сотрудничать с учебными заведениями: готовить следует специалистов тех профессий, которые востребованы на рынке труда. А    работодатели могут внести свою лепту в этот процесс, высказывая свои предложения по набору специальностей учебных заведений и  корректируя учебные программы. Благо, в области  профильные заведения есть. И они могут не только готовить молодых специалистов, но и  повышать квалификацию уже работающих на производстве – тренингами, курсами, семинарами. Полезным  для руководителей предприятий сфер услуг мероприятие оказалось и в организационном плане. Они решили объединиться в ассоциацию рестораторов и отельеров. И  двигаться  вперед всем профессиональным сообществом, как сахалинские строители, бухгалтеры, стоматологи, представители других профессий. Т. ВЫШКОВСКАЯ.

Газета "Советский Сахалин"

21 марта 2011г.