Долинский хлебокомбинат стал победителем всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2013» в номинациях «Хлеб ржано-пшеничный заварной» и «Батоны из пшеничной муки высшего сорта», сообщили в министерстве сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области.

Конкурс проводился в рамках 19-й Международной специализированной выставки по хлебопекарному и кондитерскому оборудованию и пищевым ингредиентам в апреле в Москве. Он проходил по двум номинациям в два этапа. Первый этап - закрытая профессиональная дегустация конкурсной комиссии. Второй - народная дегустация: все посетители выставки могли попробовать представленную продукцию и отдать за нее свой голос.

Всего на конкурсе было представлено 86 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 32 предприятий РФ. Сахалинскую область представляло только ЗАО «Долинский хлебокомбинат», оно заявило батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта и хлеб ржаной заварной «Сахалинский».

Вручая его генеральному директору Сергею Ежелеву дипломы и кубки финалиста всероссийского конкурса, и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Татьяна Тихонова отметила высокое качество продукции.

Организаторы всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2013» - Министерство сельского хозяйства РФ, Российский союз пекарей, ГОСНИИИХП Россельхозакадемии. Его цель - определение и популяризация хлеба и хлебобулочных изделий, вырабатываемых предприятиями хлебопекарной промышленности России по традиционным российским технологиям.

Это не первая победа Долинского хлебокомбината на мероприятиях такого уровня. Продукция предприятия получила высокое признание на 14-й международной выставке «Современное хлебопечение-2008». Тогда долинцы привезли в Москву пять наименований продукции: хлеб «Украинский новый», хлеб для тостов, батон нарезной, плетенку с маком и изюмом и лаваш. Хлеб для тостов в номинации «Хлеб высшего сорта» получил золотую медаль и диплом первой степени. Плетенка с маком и изюмом в номинации «Плетенка» отмечена «серебром» и дипломом второй степени.

Наталья Примака, РИА Сахалин-Курилы

23 мая 2013г.